No.36 Caramen hóa đường

《　Vấn đề　》

Không có nguồn nhiệt để thay thế khí đốt.

《　⇒Điểm Kaizen 》

Đường được caramen hóa bằng thiết bị gia nhiệt điểm halogen.
Quá trình thi công chỉ bao gồm các thiết bị điện nên đã đáp ứng được sự chỉ đạo hành chính của cơ quan phòng cháy chữa cháy.