Nấu chảy chính xác sô cô la bằng gia nhiệt cục bộ hồng ngoại

Video này giới thiệu cách sử dụng máy sưởi que thủy tinh halogen để gia nhiệt cục bộ cho sô cô la bằng tia hồng ngoại, làm tan chảy chỉ một phần cụ thể.

Hãy xem ví dụ về ứng dụng gia nhiệt cục bộ này, được thiết kế để ứng dụng tiềm năng trong ngành chế biến thực phẩm và làm bánh kẹo. Nhờ công nghệ hồng ngoại, có thể thực hiện các tác vụ chính xác mà phương pháp gia nhiệt truyền thống khó đạt được.

Vui lòng kiểm tra trang bên dưới để biết chi tiết sản phẩm.